 |
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Учителю и ученику
Проза раннего итальянского гуманизма
во многом опиралась на нравоучительную городскую прозу Высокого Средневековья.
Супружеская неверность – наиболее частая тема в литературе Раннего Возрождения.
В отличие от «классической» городской прозы, большая часть новелл XIV – XV вв. менее нравоучительна.
Неверность жены (реже – неверность мужа) – скорее, повод для создания
комической ситуации, чем для морализации. Даже мораль излагается в мягкой
форме. Однако измена в то время не считалась чем-то естественным. Супружеская
неверность была фактически «узаконена» лишь в эпоху абсолютизма, главным
образом во Франции, где королевские фаворитки из числа замужних знатных дам
порой существенно влияли даже на политику государства. Рис. 186 [Илл. –
Девушка-дворянка. Со средневековой гравюры. (Детский Плутарх, стр. 441)] Что подавали на столПо сравнению с предыдущими веками, XIV – XVI вв. – время относительной сытости. Европейцы стали питаться
гораздо лучше и разнообразнее, чем прежде. Во всех европейских странах бурно
развивались рыболовецкие промыслы, и дары моря, а также речная рыба были
существенным подспорьем к столу. Зажиточные люди могли позволить себе держать в
доме запасы мяса. Хранили мясо в основном копченым. Использовать холод для
длительного хранения продуктов европейцы научились не раньше конца XVI столетия. В средние века пряности, драгоценная
приправа к мясным блюдам, использовались не только из-за вкусовых качеств, но и
потому, что заглушали запах подпорченного мяса. Эта роль возлагалась на них и в
XV, и в XVI вв. Пряности были едва ли не самым ходовым товаром в это
время и помогли сколотить баснословные состояния не одному европейскому
купцу-мореплавателю. Именно на пряностях покоилось могущество португальской
колониальной империи в XVI в. Высокое Средневековье «выросло на бобах». Около 1000 г. в
Европе стали широко культивировать бобовые культуры, неприхотливые и дававшие
хорошие урожаи. Богатые белком бобы стали главной пищей средневекового человека
в XI – XII вв. Они
составляли значительную часть рациона и в эпоху Возрождения. В основном, бобы
были пищей бедняков – богатые люди могли удовлетворить потребность в белках
хотя бы за счет мяса. Бобовые не только спасли европейцев от вымирания в конце
Темных веков – они поддерживали их жизнь на протяжение еще долгого времени. Но
бедняки в XV–XVI вв. знали и
вкус мяса. Мясные блюда подавали во всех трактирах, которых в Европе стало
огромное множество. В каждом более-менее крепком хозяйстве готовили собственные
колбасы, держали домашнюю птицу. |
||
 |
 |